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保食品安全,筑健康长城 ——市场监管部门联合华中师范大学来我校开展食品安全专项检查
作者:王丽娇 来源:后勤办公室 浏览量:1916 发布时间:2022-11-24

1116日上午,洪山区市场监督管理局联合华中师范大学对我校开展了一次食品安全专项检查。在初中部校长杨国红陪同下,卓刀泉所所长程威和华中师范大学校办主任刘阳、后勤保障部部长李丹、后勤安全与监管办公室主任张勇一行数人深入查看了学校食堂布局及各个操作间使用情况,查阅了相关台账记录,详细了解我校食堂运营情况。

检查组从食材原料验收区开始,依次进入库房、各加工间、食品留样区、备餐及分餐间,重点对校园食堂防疫消杀、食堂工作人员健康监测、物资采购验收、加工制作、环境卫生、食品添加剂“五专”管理、食品留样管理等情况进行了检查。检查组每到一处都认真察看,仔细听取食堂负责人的日常操作情况介绍,并就疫情期间如何做好学校饮食安全保障工作进行了具体指导。

   

在检查结果反馈会上,检查组对我校食堂食品安全工作予以肯定,希望对于发现的留样冰箱时间标识不规范等问题尽快完成整改,叮嘱学校要继续保持良好状态,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个加工细节,严防病从口入,确保师生的身体健康和生命安全。

午餐时间,华师大领导还到我校七年级教室实地检查了学生就餐情况,与正在打餐的学生进行了亲切交谈,了解学生对学校伙食的意见。